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DRUART,
D., JANSSENS, A., WAELPUT, M., Cultiver
le goût et l’odorat .Prévenir l’obésité enfantine dès 2
½ ans.
Ed. De
Boeck,
Collection
« Outils pour enseigner » 2000.
Ouvrage
traduit en espagnol et en portugais.
Préfacé
par le docteur VANDEWEYER, pédiatre ,spécialiste de
l’obésité enfantine à l’hôpital Erasme ,ce livre a été
écrit avec la collaboration d’Annie JANSSENS ,Directrice
dans l’enseignement communal de la ville de Charleroi et
Delphine DRUART ,Inspectrice cantonale honoraire .
La lecture
de l’ouvrage permet aux enseignants , parents ,
éducateurs …d’acquérir des techniques qui permettent
d’enrayer le fléau de l’obésité enfantine .C’est une
réponse pédagogique à cette épidémie .
Ci-dessous
est reproduite la manchette de présentation.
Photos
illustrant les activités menées chez les petits pour
qu’ils goûtent des fruits et des légumes et qu’ils
exercent leur odorat (deux sens très négligés ):
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